COSTA开业销售再创纪录 圈粉背后苏宁另藏“心机”

12月30日,滁州首家COSTA咖啡店落地苏宁广场,开业首日销售额再一次刷新中国区开业纪录。苏宁与COSTA战略合作签订以来,借助线下业态布局的优势选址开发,2018年下半年迅速完成了COSTA镇江苏宁广场店、苏州苏宁极物店、深圳苏宁极物店、滁州苏宁广场店4家门店的布局。滁州苏宁广场COSTA精选店的开业,将一二线城市的消费品质和生活方式带到滁州,填补了滁州咖啡行业的空白。通过品牌故事和多渠道...

抖音餐厅爆红背后:零成本病毒式传播

随着抖音、快手等短视频的快速兴起,除了涌现了许多抖音的网红,同时也带火了很多餐厅,例如之前的海底捞吃法,和很多平凡的餐厅,一下就在抖音上火了起来,让很多人打卡,成为了网红餐厅。面对这股抖音流量的红利,餐饮人如何抓住短视频风口,用零成本就达到病毒式传播的效果呢?最具代表的海底捞吃法抖音上最先火起来的就是海底捞的“鸡蛋虾滑塞面筋”,“番茄牛肉饭”“最好吃的蘸料”这些吃饭被众多抖友争相模仿,打造出了...

纽约神级汉堡Shake Shack落户上海 想占一席之地不容易?

当回顾即将过去的2018年的时候,我们总免不了去细数这一年流行过什么。从“吃吃喝喝”的角度讲,瑞幸咖啡、脏脏茶、泡面小食堂……都是这一年绕不开的话题。虽然难以预知明年又会出现哪些引得人们竞相打卡的“圣地”,但有一个品牌似乎已经预定了一个席位,它就是即将在上海开出内地首店的快餐品牌Shake Shack。Shake Shack已预订明年排队打卡席位?对不热衷西式快餐的人来说,Shake Shac...

一碗伊面摘“米其林” 传统滋味六十年不变

原标题:一碗伊面摘“米其林” 传统滋味六十年不变 坚记出品的云吞伊面。 坚记的门面和就餐环境依然朴素,但口味却一直有保证。 坚记的门面和就餐环境依然朴素,但口味却一直有保证。 林肖芬教员工煮面。 老街坊 新街坊 在街巷遍布美食的广州,历史悠久的长寿路是不少“老广”大快朵颐的好去处。位于长寿东路的坚记面食店更是饮食店中的“佼佼者”...

百草味为何选择颐和园而不是故宫?

图片中这款“八方潮盒”的外盒仿乾隆所建的佛香阁,设计元素以中国守护方位的神兽为灵感来源,配以龙纹插画,精致高贵。另外一款”富贵花开”整体设计以颐和园中的藏紫檀雕龙纹顶箱小立柜为蓝本,整个产品设计为柜型,取“贵人”之意。更值得一提的是,品牌方根据史料记载,精选出古代进贡给皇帝的坚果放入礼盒中。百草味同时推出“花开富贵”礼盒周边,百鸟朝凤书签和充满皇家贵气的利是封。满屏皆是浓浓的国风,年货礼盒既有...

精选导读

  • 来店率提升150%,快餐界的“江小白”--权味怎样打造爆品

    来店率提升150%,快餐界的“江小白”--权味怎样打造爆品

    近日,主打一锅好拌饭的快餐品牌-权味以“权味一串,人生一蹿”打响了岁末年初的跨品类营销战,为品牌形象赢来了“蹿”入人心的契机与声势。活动期间,抖音话题参与度高达100万以上,全国门店日活量近50万人,真正地实现了名声与销量共赢。 至此,“权味”已从“一锅好拌饭”,摇身一变成了都市...
  • 开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么?

    开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么?

    近两年,休闲餐饮市场发展势头强劲,新式茶饮的崛起,为餐饮界带来一股网红风和跨界风。据赢商大数据中心监测,甜点业态在休闲餐饮中的比重明显增长,冰淇淋作为可塑性极强的甜品,玩起创新和跨界毫不含糊,各种网红款,创新吃法层出不穷,而与任何事物搭配起来似乎都很完美的冰淇淋,更是在混搭上玩出了花样,“冰淇淋+巧克力”、“冰淇淋+茶饮”、“冰淇淋+面包”、“冰淇淋+火锅”等等,产品新颖,营销多元化,加上空间...
  • 良品铺子:零食市场很大 是机遇也是挑战

    良品铺子:零食市场很大 是机遇也是挑战

    2018年,不少零售企业开始回归本源,聚焦主业,大浪淘沙“剩”者为王,“活下去”是零售行业从业者的普遍心声,这一年零售业到底发生了什么?在2019年,零售行业的格局又将如何进一步演变?复盘2018,畅想2019,新年伊始,让我们一起聆听老总们内心最真实的声音!一、2018年你最自豪或最有成就感的一件事?良品铺子被商务部点赞,称良品铺子在根植线下门店的同时,利用互联网渠道快速拓宽市场,并对实体门...
  • 苏州特色美食小吃有哪些

    苏州特色美食小吃有哪些

    苏州特色美食小吃有哪些 苏州美食很多,来到苏州,很多人都喜欢去寻找一些苏州特色美食,苏州特色美食小吃有哪些呢?苏州有什么特色美食是一定要吃的呢?今天就为大家推荐最火的苏州特色美食小吃。 生煎   生煎在全国很多地方都有,但是苏州生煎还是很有人气,苏州生煎据说已经有上百年的历史了。苏州的生煎馒头名气大,口味当然也很不错,生煎馒头底部金黄酥脆,...

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美食厨房 2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会即将盛大开幕

2018第五届中国·商丘食品博览会将于2018年12月28日—30日在商丘农产品中心批发市场盛大举行。中国·商丘食品博览会已经成功举办了四届,拥有了成熟的运作模式、稳定的客户群体和良好的行业口碑,为参展企业和客商搭建了产品展示、交流合作、推广宣传、共赢发展的平台,成为了食品行业较有影响力的年度重点展会之一。 本届食品博览会由商丘市食品...
美食厨房 美味不用等全力冲刺科创板

美味不用等全力冲刺科创板

首届中国国际进口博览会于2018年11月5日在上海举行,在开幕仪式上,国家主席习近平发表主题演讲表示,为了更好发挥上海等地区在对外开放中的重要作用,将在上海证券交易所设立科创板并试点注册制,支持上海国际金融中心和科技创新中心建设,不断完善资本市场基础制度。上交所设立科创板并试点注册制,是A股IPO体制市场化改革的重大突破,它将极大地助推上交所国际化进程,并在上海国际金融中心建设中发挥关键性重要作用...
美食厨房 麦多品牌创始人——徐二辉,一些想对加盟者说的话

麦多品牌创始人——徐二辉,一些想对加盟者说的话

如果你是一位创业者,正在寻找致富好项目,百度搜索“麦多馅饼”,你一定会不知所措,这么多的信息,这么多的广告,到底哪家才是最正宗的?“麦多馅饼,作为中国的小吃特色,就像国外流传过来的汉堡,你没法去评定谁家才是最正宗,作为加盟者来说,你要评定的只是谁家是用心在做?谁家用心教你怎么做才能赚钱?作为消费者来说,你要评定的是谁家用心在做?谁家的味道最好?作为我自己去评定,我只能这么说,我是中国第一批研究麦多...
美食厨房 每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了

每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了

原标题:每斤50元 味道一般般 今年草莓怎么了   本报记者田间走访浙江草莓生长情况。   “最近草莓上市了,水果超市里竟然卖50元/斤,我买一小盒草莓,就花了60元,真的好贵啊!”   这两天,因为孩子吵着要吃草莓,杭州白领谢女士花“重金”买了点回家,可是孩子嘴刁,咬两口就不吃了。谢女士一尝,发现这草莓果肉硬,味道淡,还有点生,难怪孩子不爱吃。   ...
美食厨房 瑞幸2019年拟新建门店2500家 将成中国最大连锁咖啡品牌

瑞幸2019年拟新建门店2500家 将成中国最大连锁咖啡品牌

瑞幸咖啡正在全国范围内快速扩建门店数量。1月3日,瑞幸官方称,2019年将新建门店超过2500家,总门店数超过4500家。同时,瑞幸成为中国最大的连锁咖啡品牌,在门店与杯量方面超过星巴克。瑞幸创始人兼CEO钱治亚表示,瑞幸将为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。瑞幸咖啡总部位于厦门,于2018年1月试运营。瑞幸采取100%直营模式。截至2018年12月31日,在22个城市运营2073家咖...
美食厨房 亏损8.57亿的“瑞幸速度”:2019要开2500家店做第一咖啡连锁品牌

亏损8.57亿的“瑞幸速度”:2019要开2500家店做第一咖啡连锁品牌

01、2019年要开2500家门店,成为中国最大连锁咖啡品牌1月3日,在瑞幸咖啡举办的发布会上,据其CEO钱治亚透露,截至2018年12月31日,出杯量达8968万杯,消费客户数为1254万,三个月内的复购率超过50%。自2018年9月与腾讯签订战略协议后,瑞幸咖啡的小程序日单量超过5w单。2018年卖出8969万杯在门店方面,截至2018年12月31日,瑞幸咖啡已经开出2073家门店,其中优...
美食厨房 乐乐茶江苏首店亮相,2019年预计开到90家

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今天(1月3日),火遍上海的LELECHA?S?S茶终于在南京大洋百货正式营业,现场毫无悬念的排起了长队。这不仅是南京首店,更是江苏首店,秉承“一店一风格”的理念,南京大洋百货店首次将“制茶工厂”概念带入南京这座底蕴与活力兼备的城市,在中华第一商圈——新街口商圈再次掀起一股消费热潮。?S?S茶于2016年诞生于上海,在过去2年多的时间里,?S?S茶首创的“脏脏”系列产品,受到消费者的广泛喜爱。...
茹素人生 CoCo奶茶上线口碑App点单,全国3500家门店可提前点单免排队

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随着餐饮行业积极尝试数字化,手机点单正在线下餐饮市场不断普及。日前,连锁奶茶品牌CoCo都可已全面支持口碑App手机点单,全国3500家门店均可实现手机点单。这是继肯德基、汉堡王等大品牌全面接入后,又一家连锁品牌全线门店接入手机点单。记者体验后发现,在口碑App里搜索CoCo都可,便可以进入商家的店铺页面,选好喜欢的饮料,预约好到店的时间即可完成在线点单。商家则会根据顾客所选的时间,提前制作奶...